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用料
新年好寓意一夜暴富~葱香鲍鱼的做法
新鲜大鲍鱼让店家处理好,回家清洗干净加入味达美臻品料酒,莴笋去皮取中段。
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把鲍鱼用刷子刷干净。
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鲍鱼刨成薄片。
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鲍鱼片用生姜片和香葱段,加入味达美臻品料酒,胡椒粉一起腌制5分钟左右。
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莴笋取中间段。
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莴笋刨成薄片。
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锅中加入水烧开,放入莴笋片焯水1分钟捞出。
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碗中加入纯净水,把焯好的莴笋放入过滤一下。
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准备盘,把莴笋折叠放入盘边围成一圈,余下的放入中间。
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锅中烧开水,倒入鲍鱼片焯水一下即可捞出装盘,倒入六月鲜12克轻盐特级牡蛎酱油和香葱碎,取一个小锅烧热加入禾然有机橄榄油烧热后倒入即可。
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鲜嫩多汁味美的葱香鲍鱼就可以享用啦!
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小贴士
这道过年网红又有寓意极好的,做法又非常简单鲜美的一夜暴富,新年露一手快去试试吧。
鲍鱼一定用大鲍鱼,水开放入即可捞出。