准备所有食材
新鲜的鲈鱼洗干净切小块➕2勺生抽
➕2勺蚝油
➕葱和适量的盐
抓均腌20分钟
珐琅锅热油爆香蒜头，加入洋葱炒变色
铺一层金针菇和鲜香菇
铺上鲈鱼并倒入剩余料汁，淋入料酒
盖上盖子焖12分钟即可，全程中小火
出锅洒些葱花
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Linda食记
