8.8
综合评分
183
人做过这道菜
曾经-11
听名字，看外观，就知道是年夜大餐上一道不可或缺的吉祥美食。
用料
八宝饭（简单易上手）的做法
将紫米与白糯米放在容器中淘洗干净。
放没过米大约半个指节的水（如上图），浸泡过夜。
糯米泡一夜之后，米粒涨大，水量如上图，蒸出来是刚好的。如果想吃偏硬有嚼劲一点的，则可以把水再滗掉一些再蒸。
如果水量比上图的多，蒸好的糯米饭会比较湿，口感差很多。所以特意补放一张水量参照图广告位招租
