管理好柑桔贮藏库的关键是什么

2023-11-05 22:23:43 趣味生活 147小编

 

柑桔贮藏中最突出的是控制库房温度,温度越高,呼吸越旺盛,衰老也就越快。降低温度,适当提:高二氧化碳的含量和降低氧的含量都能抑制呼吸作用。

另外,保持一定的湿度不仅可降低干耗,还可以延缓衰老,增强抗性。湿度以掌握在85%左右为好。温柑的贮藏温度以6-8℃为宜,变幅不宜过大,温度高低变动,会刺激果实中水鲜酶的活性,促进呼吸,增加消耗,影响贮藏效果。入库初期的2--3周内由于外界气温较高,必须加强通风,防止库房温、湿度升高,雨、雾天要停止通风。库温力求控制在10℃左右,初期湿度不宜超过85%,入贮后,每月检查一次,及时取出烂果。

12月至次年2月,库温控制在6-8℃,湿度85~90%,翻仓检查可隔2-3周进行一次。3月份后由于外界气温升高,应注意控制库房温,湿度,加强检查,及时拣出烂果。通风降温一般宜在深夜进行,如湿度过低可在地面洒水,有条件的可使用增湿机,如天气严寒,可适当使用电热设备,确保维持6℃左右。库温的日变幅度要小,以1-2℃为宜。

库内严禁吸烟及发生有害气体,不可使用煤油炉,煤炉等。库房的外墙和房顶要用保温材料,如软木板、木屑、泡沫板等进行处理,以增加热阻值,稳定库温。库房内必须配备温湿度表及景高最低温度表,有条件的可采用电子温湿度仪,便于库外监控,减少库门开启的影响。柑桔鲜果贮藏3个月,出库率为85-90%,就被认为达刊了防腐保鲜的预期目的。

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