沙棘，是一种比较常见的食物，在日常生活中经常可以看到沙棘的身影，沙棘的功效是什么？沙棘果怎么吃？沙棘能提高免疫力吗？相信大家都不知道吧，接下来就让我们一起来了解一下吧。
一、沙棘果汁
材料：果肉250克，水1000毫升。做法：将果肉和水分别放入榨汁机中，启动榨汁机，将果肉榨汁。功效：沙棘果汁具有很好的消暑祛湿、增强人体免疫力、美容养颜、调节内分泌等功效。非常适合夏季饮用。
二、沙棘油
将沙棘油加热到80℃时，将未成熟的果子去皮剥皮放入锅中，加适量水，熬至水干时放入盐和沙棘果肉，用勺子将其舀入碗中备用。再用小火加热至100℃左右搅拌均匀。待油凉至70℃左右时关火即可。此时待其冷却至60℃时再将其倒入容器中备用。注意不要使油温过高或冷却太快使得沙棘油氧化变黑。
