中华猕猴桃生长结果的明显特点是，生长旺盛，枝蔓覆盖快，像桃、葡萄一样，一年有多次生长，立架尚不能充分发挥其生产力。栅架投资大，且管理不便。基于这一特点，一是可以充分利用二次梢、三次梢加速成形满架；二是在生长期随时摘心、剪截，去除徒长旺梢等。
结合立架和棚架的长处，现在新西兰采用“T”形架、带翼“T”形架和起脊“T”形架。
猕猴桃的结果母枝有徒长性母枝、长母枝、中母枝、短母枝和极短枝。花在节上簇生，果具长柄，着生于果梢中、下部叶腋，悬垂成串。好的结果母枝要求生长充实，节间短，芽体健壮，停止生长早，包括生长充实的二次枝。对徒长性发育枝，应在生长期间随时除去或多次摘心，才能引导生长，节省养分。随树龄增长，生长势渐趋稳定，中短母枝、短母枝比例渐多，但顶端优势、前旺后秃、架面下部空虚的弊病仍需注意控制。
猕猴桃有伤流，故休眠期修剪不能在冬春进行，应在落叶后及时进行，这一特点犹如葡萄。结果新梢主要自母枝基部1-10节发生，故对健壮长母枝至多留10节，不必留得太长，尽管新梢的年生长量可达2-7米。
猕猴桃的芽比较奇特，节部虽然隆起，但芽体却埋藏于叶腋的凹穴内，有表皮覆盖，只是在萌芽时才从皮下鼓出。
猕猴桃的苗有肉质根，在低温时节移栽成苗，仍需注意加倍改善移栽条件。从实践中注意到，春季栽植成苗的成活率不如雨季后期移栽当年小苗。
