沾冬2号俗称“二代冬枣和短枝冬枣”，是山东省沾化县从一般冬枣自然变异中选育出来的优良冬枣新品种，通过山东省优良品种鉴定。在原产地沾化沾冬2号表现遗传性状相对稳定，果形美观，果大、质优，适应性强，品质超过普通冬枣。2011年山东省无棣县进行引种，通过在金丝小枣和普通冬枣上高接，目前沾冬2号冬枣已初具生产规模。现将这一冬枣新品种在山东省无棣县的引种表现及其丰产栽培技术简述如下：
1. 整形修剪 高接换头的沾冬2号冬枣树，在高接时就要注意树形的选择和培养，一般根据砧木原树形将其培养成开心形、自然圆头形或小冠疏层形。
①接后培养树形。当新生枣头长到80～100厘米长时及时进行摘心，控制其加长生长，促进加粗生长，增加骨干枝的尖削度和负载能力。整个生长季节及时抹除无用萌芽，冬春季修剪时注意疏除无用的枣头，在需要培养大中型结果枝组的部位疏除二次枝或将二次枝截留1～2节，刺激主芽萌发枣头，培养成大中型结果枝组。树液流动后，对于开张角度不理想的骨干枝，采取拉枝措施，使骨干枝开张角度在70～80°，以减缓顶端生长势，促进中下部营养积累和大中型结果枝组的形成。培养树形用2～3年完成，主枝长度保持在1.5米左右，树高在2.5米左右，树冠内大、中、小结果枝组分布均匀，使冠内、株间、行间均通风透光良好。
②结果期树修剪。此期的修剪任务是调节生长和结果的关系，并逐年转向以结果为主。冬剪、夏剪相结合，多采用夏季修剪措施，通过对骨干枝头短截，培养骨干枝延长头，继续扩大树冠直至达到要求。及时疏除密挤、无用的新生枣头，根据空间大小对枣头进行短截或摘心，培养成适宜的结果枝组，使树冠内主次分明，枝系空间分布均匀，保持合理的树体结构，达到通风透光的要求。
